江都特色小吃必吃清单
江都作为扬州的重要组成部分，以淮扬菜系小吃闻名，注重鲜、嫩、滑、爽的口感。
- 邵伯龙虾：江都邵伯镇的龙虾以蒜泥、十三香口味为主，推荐「邵伯龙虾一条街」的老字号店铺，夏季为最佳品尝季节。
- 江都方酥：传统糕点，外酥内甜，以老城区「仁丰街方酥店」最为正宗，适合作为伴手礼。
- 小纪熬面：用慢火熬制的高汤面条，配料丰富，建议前往小纪镇「老字号面馆」体验。
- 樊川小肚：香卤猪肚制品，口感韧劲十足，本地夜市或「樊川老店」可尝到。
实用攻略
最佳品尝时间：春季和秋季气候宜人，适合街头美食探索。邵伯龙虾则建议5-9月前往。
推荐路线：上午参观江都水利枢纽后品尝小纪熬面，下午逛邵伯古镇并享用龙虾，傍晚带一份方酥返程。
预算提示：人均50-100元可饱餐一顿，方酥等糕点价格亲民，约20元/盒。
注意事项
部分老店只接受现金，建议备少量零钱。避免节假日高峰时段，排队较长。注重饮食卫生，选择客流量较大的店铺。